El problema del exceso de peso preocupa desde hace mucho tiempo a un gran número de personas en todo el mundo. En algunos países ha recibido estatus nacional y, por lo tanto, no es de extrañar que hoy en día exista una impresionante selección de dietas adelgazantes para todos los gustos. Encontrar el perfecto para ti no es una tarea fácil. Le sugerimos que se familiarice con un método para lograr la armonía como la dieta de los pétalos; tal vez este método para deshacerse de los odiados kilogramos sea el más efectivo en su caso.
Historia y características del sistema de adelgazamiento.
El método analizado en nuestro artículo es una creación de la nutricionista sueca Anna Johansson. También se le conoce con otros nombres: "dieta de las flores", "dieta de la manzanilla", "dieta de los 6 (7) pétalos". El nombre tan original del sistema nutricional del autor, destinado a quemar grasa, se debe a que Anna presentó su desarrollo en forma de una flor de siete pétalos. El número de estos últimos es igual al número de días para los que está prevista la dieta inusual. Sin embargo, a menudo las personas que utilizan esta técnica de pérdida de peso en la práctica descuidan el séptimo día de dieta.
La esencia de la dieta de los "6 pétalos" es que solo se puede comer un determinado producto todos los días. En este sentido, cada pétalo de una flor improvisada –que por cierto, por comodidad, sería bueno dibujar en una hoja de papel– debe contener el nombre o la imagen del tipo de alimento indicado para consumir en un día concreto. Es muy importante respetar el orden en el que se consumen los snacks que permite la dieta:
- el primer día debes saciar tu hambre exclusivamente con pescado (cuál depende de ti);
- el segundo día solo puedes comer verduras;
- al tercer día no se puede comer nada más que filete de pollo;
- al cuarto día se prescribe comer únicamente gachas de cereales;
- comida dietética del quinto día: requesón natural;
- el sexto día está dedicado al consumo de variedad de frutas;
- el séptimo día sólo se puede beber agua (por eso mucha gente lo ignora).
Anna Johansson no especificó la cantidad permitida de consumo de cada uno de los productos mencionados. Este defecto ha sido corregido por otros nutricionistas: recomiendan consumir no más de 500 g de carne de pollo, pescado y requesón al día; hasta 1, 5 kg de verduras y frutas maduras, máximo 300 g de cereales.
Reglas del método sueco para adelgazar.
- Los productos incluidos en la dieta de los pétalos no deben mezclarse entre sí. Si se viola este principio, el proceso de reducción de peso corporal no será completo y, por tanto, será difícil conseguir resultados dignos.
- Necesitas comer 4-5 veces al día. Se recomienda mantener intervalos de tiempo iguales entre comidas.
- Los alimentos deben masticarse muy bien.
- A partir de un producto es posible preparar una variedad de platos culinarios.
- Los métodos de cocción preferidos son hervir, guisar, hornear, cocinar al vapor y asar a la parrilla. Está estrictamente prohibido comer alimentos fritos.
- Los dulces y los alimentos que los contienen deben excluirse por completo de la dieta.
- La dieta de los pétalos permite sustituir el filete de pollo por carne de pavo o codorniz. En cualquier caso es necesario retirar la piel de la canal.
- A la hora de elegir un producto para un día de pescado, se debe dar preferencia al salmón rosado, salmón, merluza, bacalao, lucioperca, trucha y lucio. Se permite diversificar el menú de pescado con mariscos (calamares, camarones, mejillones) y algas, pero su participación en la dieta del primer día de dieta debe ser mínima.
- Un día de cereales será ideal si comes trigo sarraceno, arroz integral, gachas de maíz y trigo, además de avena. Están estrictamente prohibidas las guarniciones de arroz blanco y sémola. Además de los platos de cereales, puedes disfrutar de diversos productos de harina (no ricos), pero sin fanatismos.
- El requesón magro y bajo en grasa es ideal para la dieta de los pétalos. Este plato se puede complementar con un vaso de yogur natural sin azúcar con añadidos de frutas y bayas y kéfir al 1%. Todos los demás productos lácteos fermentados no pueden incluirse en la dieta con este método de adelgazamiento.
- Para las verduras, lo mejor es comer varios tipos de repollo, calabacín, lechuga, espinacas, pepinos, tomates, pimientos, cebollas, ajos y diversas verduras. Debe abandonarse la inclusión de platos de maíz, legumbres, patatas y berenjenas en la dieta diaria de verduras de la dieta "6 pétalos". Los alimentos vegetales se pueden comer crudos, horneados, hervidos, al vapor, cocidos a fuego lento o guisados. No está prohibido preparar sopas de verduras, también es bienvenido beber jugos de verduras recién exprimidos.
- Se permite probar absolutamente cualquier fruta, a excepción de aquellas que son especialmente ricas en carbohidratos, como plátanos, mangos, melones, higos y uvas.
- Si el menú de cualquier día de la dieta de los pétalos le parece demasiado monótono, agregue unos champiñones guisados, un par de huevos de gallina pasados por agua (como opción, una tortilla).
- Se permite regar los alimentos con decocciones de hierbas, flores e infusión de té verde y rosa mosqueta. Está fuera de discusión beber bebidas carbonatadas (especialmente dulces), alcohol, café e incluso té negro común.
- Durante toda la dieta, asegúrese de beber abundante agua de mesa limpia o agua mineral, sin gases. El volumen óptimo de líquido que ingiere una persona que pierde peso durante el día es de 1, 5 a 2 litros.
- La vida máxima del sistema de energía es de siete días.
- El uso repetido de los servicios de un método de pérdida de peso no debe realizarse antes de un mes después de completar el sistema sueco de pérdida de peso.
Advertencia: bajo ningún concepto practique la dieta de los "6 pétalos" inmediatamente después de sufrir una enfermedad, ya que supone una gran carga para un organismo debilitado.
Dieta de pétalos: pros y contras.
Los beneficios del método sueco para adelgazar incluyen:
- alto rendimiento: permite adelgazar en poco tiempo;
- facilidad y rapidez de cocción;
- disponibilidad de productos alimenticios prescritos por la dieta de los pétalos;
- falta de hambre;
- cantidad suficiente de proteínas y fibra en la dieta;
- limpieza de alta calidad del cuerpo de desechos y toxinas;
- eliminar el estreñimiento;
- normalización del proceso digestivo;
- no es necesario contar las calorías consumidas diariamente y comer según un horario estricto;
- variedad de dieta, si lo consideramos en general; en este sentido, cada producto prescrito por la dieta no tiene tiempo de volverse aburrido para la persona que está perdiendo peso;
- Dieta hipocalórica los días de hidratos de carbono (verduras, frutas y cereales).
La principal ventaja de la dieta de los "6 pétalos" es la ausencia de daños a la salud con una práctica razonable y correcta del sistema nutricional.
No podemos ignorar las desventajas de un programa de adelgazamiento. Este:
- la necesidad de una ingesta adicional de multivitaminas;
- la aparición de debilidad general, fatiga constante y, como consecuencia, disminución del rendimiento debido al bajo valor energético de los productos incluidos en las dietas de cereales, frutas y verduras;
- recuperación rápida de los kilogramos perdidos en caso de incumplimiento de la dieta de pétalos;
- costo bastante impresionante de la proporción de productos prescritos por el método;
- numerosas contraindicaciones (diabetes mellitus, enfermedades renales y hepáticas, úlceras gástricas y duodenales, enfermedades cardiovasculares, desequilibrios hormonales, embarazo y lactancia en mujeres; niños, adolescentes y ancianos).
Ejemplo de menú para la dieta "6 pétalos".
Dieta de pétalos del día del pescado.
Opcion uno:
- Desayuno: 200 g de salmón al vapor.
- Segundo desayuno: un vaso de té verde sin azúcar.
- A mitad del día, come una taza de caldo de pescado.
- Cene con 2-3 trozos de salmón hervido.
Opción dos:
- Para el desayuno, coma un poco de abadejo hervido (unos 150 g).
- Como parte del almuerzo consumen una taza de caldo de frutos rojos, preparado sin azúcar añadido.
- Almuerzan con 200 ml de sopa de pescado a base de filete de merluza.
- La cena consta de 250 g de salmón rosado cocido al horno.
Lo ideal es que el tamaño de la ración sea tal que la cantidad total de pescado consumido al día no supere los 500 g.
Día de las verduras de la dieta "6 pétalos".
Opcion uno:
- El desayuno consiste en una ensalada de zanahoria y repollo (se utilizan verduras frescas) espolvoreada con jugo de limón.
- Las judías verdes hervidas se utilizan como refrigerio.
- Para el almuerzo se comen verduras hervidas, concretamente zanahorias ralladas y coliflor (unos 330 g).
- Por la noche comen una ensalada cuyos ingredientes son hojas de rúcula, tomate fresco y pimiento dulce.
Opción dos:
- Desayuno: verduras picadas (200 g) y cantidad ilimitada de verduras picadas.
- Segundo desayuno: remolacha hervida rallada con un par de dientes de ajo picados.
- El almuerzo consiste en una ración de sopa de brócoli.
- Como merienda, coma 1 pepino fresco.
- La última comida son calabacines guisados en aceite vegetal con zanahorias y cebollas.
Dieta del día de los pétalos de pollo.
Opcion uno:
- Por la mañana, come pechuga de pollo hervida (150 g), cuyo sabor suave se puede mejorar utilizando tus especias favoritas.
- Después de un par de horas, te deleitarás con pollo al horno (no más de 100 g).
- El almuerzo consiste en una taza de caldo de pollo con hierbas picadas.
- Por la noche, coma filete de pollo sin piel a la plancha (200 g).
Opción dos:
- Por la mañana ganan fuerzas comiendo dos chuletas de pollo.
- Como parte de tu almuerzo, bebe una taza de té verde o de hierbas.
- Para el almuerzo comen sopa cocida en caldo de pollo con trozos de carne de pollo, pero sin verduras.
- Al final del día disfrutan del pollo al horno.
Día de los cereales de la dieta "6 pétalos".
- Desayuno: avena hervida en agua (150 g).
- Segundo desayuno: arroz integral cocido en olla de cocción lenta (misma cantidad).
- Después de 2 horas, sacia tu hambre con trigo sarraceno al vapor con agua hirviendo (no más de 200 g).
- Para el té de la tarde, bebe un vaso de infusión de rosa mosqueta.
- La cena consiste en una ración de quinua hervida con hierbas secas.
Dieta de pétalos: día de cuajada.
Ofrecemos dos opciones de menú para elegir:
Primera opción
- Desayuna con tarta de queso al horno (150 g). Es mejor comerlos sin crema agria.
- Como parte de tu segundo desayuno, disfruta del sabor del yogur griego sin aditivos (½ taza).
- La siguiente comida es requesón bajo en grasa (200 g) y un vaso de kéfir al 1%.
- Durante la cena, beber 250 ml de leche cocida fermentada.
Segunda opción
- Por la mañana, coma ricota magra (150 g) con una pizca de canela molida.
- En el almuerzo también beben leche desnatada (un vaso es suficiente).
- En el almuerzo se disfruta de varios quesos tiernos sin relleno y glaseado de chocolate.
- La cena consiste en una mezcla de requesón natural y yogur sin azúcar.
El día del fruto de la dieta de los "6 pétalos".
Vale la pena señalar que, además de frutas maduras, también implica el uso de bayas que no tienen un sabor particularmente dulce.
También hay dos opciones de menú de muestra:
Primera opción
- Mañana: ensalada de pera con fresas y 1 cucharadita. Miel
- Durante tu segundo desayuno, come 1 manzana verde grande.
- El almuerzo consta de una ración de ensalada de manzana y melocotón y varios kiwis.
- Como merienda, coma 1 naranja o beba 200 ml de zumo de naranja natural.
- Por la noche, recargue energías bebiendo un batido de frutas y bayas y una taza de infusión de hierbas.
Segunda opción
- Al empezar el día te librarás de la sensación de hambre gracias a un puré de dos manzanas ralladas y cinco albaricoques.
- Algunas mandarinas sirven como snack.
- El almuerzo es una combinación de dos manzanas asadas con canela y piña fresca (200 g).
- Al final del día sólo se permiten ½ pomelo y un puñado de ciruelas.
El séptimo día de la dieta lo siguen aquellos que prefieren el sistema de adelgazamiento de "7 pétalos" al método de adelgazamiento de seis pétalos. Durante el día es necesario beber mucho líquido y está prohibido cualquier alimento. Para mantener un equilibrio hídrico óptimo en el cuerpo, puede absorber no solo agua simple y mineral, sino también jugos de frutas y compotas de frutos secos y frutas sin azúcar añadido, infusiones de frutas y bayas; té verde, de hierbas y de hibisco.
Dieta de pétalos: una solución inteligente
Cuanto más responsable sea la actitud ante este evento, mayor será la probabilidad de estabilizar el resultado obtenido mediante la técnica de adelgazamiento. Aquí debes centrarte en varios puntos:
- Durante los primeros dos o tres días después de completar el sistema nutricional, la dieta debe incluir los alimentos prescritos por la dieta.
- Luego es necesario diluir gradualmente el menú con otros productos, siguiendo el principio de introducir 1-2 nuevas delicias por día.
- También es necesario aumentar muy lentamente el valor energético de los alimentos consumidos. En general, el contenido calórico diario del menú debería permanecer relativamente bajo durante un par de semanas. Al final de este período, esta cifra debe incrementarse a 1600-1800 kcal.
- Se pueden incluir dulces, alimentos grasos y fritos, ahumados y picantes 14 días después de finalizar la dieta de los pétalos. Sin embargo, deben consumirse de forma ocasional y en pequeñas cantidades, por lo que esto no afectará en modo alguno al peso corporal.
- Realizan ejercicio físico moderado todos los días, privilegiando la gimnasia, el aeróbic, la marcha y la natación.
Dieta de pétalos: resultados y revisiones.
El autor del método adelgazante Petal garantiza que las personas que pierden peso perderán de 2, 5 a 5 kg de exceso de peso en 1 ciclo (6 o 7 días). Así, en 3-4 ciclos alimentarios, practicados de forma intermitente, se pueden eliminar eficazmente entre 8 y 12 kg de calorías inútiles.
Quienes han decidido probar personalmente este sistema nutricional confirman la veracidad de estas afirmaciones. A la mayoría de la gente le gusta el hecho de que la dieta de los pétalos no es estricta, satisfactoria, da resultados rápidos y no requiere mucho tiempo para preparar los platos. Pero a muchos no les gusta la monotonía y el desequilibrio de la dieta, y más aún el efecto secundario en forma de malestar en las heces y la presencia de un día de hambre (al elegir la variación "7 pétalos").
Las opiniones de los nutricionistas sobre este programa de adelgazamiento también son variadas. Algunos expertos aprueban un método tan a corto plazo para resolver problemas de exceso de peso, argumentando que simplemente no tiene tiempo de afectar negativamente la salud de una persona. Otros advierten sobre las numerosas contraindicaciones de la dieta de los pétalos y las posibles consecuencias negativas del método de adelgazamiento para el organismo.
Teniendo todo esto en cuenta, recomendamos utilizar este sistema sólo después de consultar a un médico. De esta forma evitarás pérdidas de tiempo y problemas de salud.